娃儿吃的红烧肉

为宝宝制作红烧肉时，需要特别注意食材的处理和烹饪的火候，确保肉质软糯且营养均衡。以下是制作宝宝红烧肉的详细步骤和所需食材：

食材准备

五花肉：450克

酱油：2勺

老抽：1勺

白砂糖：2勺

葱：半根

姜：3片

蒜：3瓣

蚝油：1勺

盐：1勺

松鲜鲜：1勺

烹饪步骤

1. 五花肉洗净，切成小丁。

2. 锅中不放油，小火炒出五花肉的油脂。

3. 炒好的五花肉放入锅中，加入葱姜蒜和八角香叶。

4. 加入两勺生抽、一勺蚝油和一勺老抽调味。

5. 加入一勺白糖调味。

6. 加入清水，用高压锅炖煮约10分钟。

7. 炖好的红烧肉转回炒锅中，加适量盐和松鲜鲜调味，大火收汁。

8. 营养美味的红烧肉完成，可搭配一杯A2奶粉增加营养。

小贴士

炒肉时要用小火，避免肉块表面焦糊而内部未熟。