夏天到了来点凉菜

夏天到了，来点凉菜是个不错的选择，它们不仅清爽开胃，还能帮助你在炎热的天气中保持凉爽。以下是一些推荐的凉菜做法：

简介：拍黄瓜是一道简单又不失风味的家常凉菜，黄瓜被拍碎后与蒜末、醋、酱油和糖等调料融合，清新爽脆。

做法：将黄瓜洗净后拍碎，切成小段，加入蒜末、适量醋、酱油和糖调味，拌匀即可。

简介：海带丝爽滑细腻，与蒜末、辣椒油、香醋等调料相遇后，色香味俱佳，具有很高的营养价值。

做法：将海带丝焯水后冷却，加入蒜末、辣椒油、香醋、盐等调料拌匀即可。

简介：皮蛋的醇厚口感与调料的酸辣相互衬托，成为味觉上的极致挑逗，色彩诱人。

做法：将皮蛋切块，加入姜末、蒜末、醋、酱油、辣椒油等调料拌匀即可。

简介：由牛头皮、牛舌、牛心等制成的传统凉菜，麻辣鲜香，口感层次丰富。