南瓜蒸馒头需要什么配料

南瓜蒸馒头的主要配料包括：

南瓜：

选择老南瓜为宜，因其含糖量高，色泽金黄，香味浓郁。

面粉：

一般使用中筋面粉，也可以根据个人口味选择高筋或低筋面粉。

酵母：

用于发酵，使馒头蓬松。

白糖：

增加甜味，也可以根据个人口味调整用量。

棉线或酵母：

用于制作酵子，帮助面团发酵。

食用油：

少量食用油可以使馒头口感更加细腻。

牛奶：

增加口感的细腻度和奶香。

红枣和核桃：

用于增加口感和营养价值。

盐：

少许盐可以提味。

制作步骤概述：

南瓜处理：

去皮去籽，切成薄片蒸熟，捣成泥状。