芋头粉香辣怎么做

制作香辣芋头粉，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

芋头粉200克

油一勺

盐一小勺

红椒几个

大蒜几颗

豆瓣酱1勺子（可选）

花椒、大料、辣椒（根据口味添加）

葱、姜、蒜（用于炒香）

鸡精、味精（可选）

前期准备

芋头粉提前用温水泡软，大约需要半个小时。

红椒、大蒜切碎，葱切葱花，姜切片。

制作过程

锅中倒入适量的油，加热至五六成热。

将花椒、大料、干辣椒炒香，如果使用豆瓣酱，此时也放入锅中，小火炒出红油。

加入葱花、姜片继续炒香。