青椒配啥好

青椒是一种非常百搭的蔬菜，可以与多种食材搭配出美味的菜肴。以下是一些推荐的青椒搭配：

做法：将青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，然后用油炒香花椒和姜末，加入青椒和茄子炒匀，最后淋入调好的料汁。

功效：防止老化，预防动脉硬化。

做法：将菜花、青椒、西红柿切块，焯水后炒香花椒，加入青椒和蔬菜炒匀，最后加盐和金兰酱油调味。

功效：预防动脉硬化。

做法：青椒切块，凉水泡发腐竹结，炒香姜末和干辣椒，加入青椒和腐竹结炖制，最后淋上香油。

功效：营养丰富，口感鲜美。

做法：茭白、豇豆、青椒、杏鲍菇切块，炒香后加入调料炒匀。

功效：清淡爽口，营养丰富。

做法：青椒切丝，鸡蛋打散炒熟，加入青椒丝炒匀，最后淋上香油。