莲藕和什么煮粥好

莲藕可以与多种食材搭配煮粥，以下是一些推荐的搭配：

莲藕花生粥

材料：莲藕200克、花生100克、大米100克、冰糖适量。

做法：莲藕洗净去皮切片，花生提前浸泡，大米洗净。将莲藕片煮至软烂，加入花生和大米，中小火煮至米粒和花生软烂，最后加冰糖调味。

功效：莲藕富含膳食纤维，有助于消化；花生富含蛋白质和维生素，能补充营养。此粥具有清热解毒、增强体质的功效。

莲藕黑米粥

材料：莲藕200克、黑米100克、枸杞适量、冰糖适量。

做法：莲藕去皮切片，黑米提前浸泡。将莲藕煮至半熟，加入黑米和枸杞，小火慢炖至熟烂，最后加冰糖调味。

功效：黑米含有丰富的植物蛋白、铁、锌等营养成分，有助于改善血液循环，促进皮肤健康。此粥具有滋补肝肾、明目养颜的效果。

莲藕红豆粥

材料：莲藕200克、红豆100克、枸杞适量、冰糖适量。