木耳肠子汤

木耳肠子汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种不同的木耳肠子汤做法:

木耳猪肠煲

材料:木耳120克、海参120克、猪大肠250克、盐5克。

做法

1. 浸泡木耳并洗净。

2. 海参用水浸泡至饱满状,再冲洗干净并切成丝。

3. 用一匙粗盐把猪大肠擦净,再将它放入开水中微微烫一下,用冷水冲洗后切成段。

4. 把猪大肠、木耳、水发海参一齐入锅,倒入适量清水,以大火煮至沸腾。

5. 再以小火煮1小时,加入适量盐调味即可。

小肠木耳汤

材料:猪小肠、木耳、盐、生姜、桂皮、八角、调味鲜、香葱。

做法

1. 备猪小肠和木耳。

2. 小肠切段,猪骨一个。

3. 锅里放进猪小肠,猪骨加清水。

4. 加生姜、桂皮、八角。

5. 高压30分钟。

6. 炖小的猪骨和小肠。

7. 放进木耳。

8. 放盐。