排骨能保存多久

排骨的保存时间主要受到冷冻室温度、包装方式以及排骨种类的影响。在理想的条件下，即冷冻室温度保持在零下18℃以下，使用真空包装的排骨可以保存10到12个月，而使用普通塑料袋包装的排骨则建议控制在6个月以内。

家用冰箱的冷冻室温度通常在-18℃到-20℃之间，在这种条件下，未经处理的排骨可以保存8-12个月。然而，如果排骨在购买时已经不新鲜或在冷冻前放置了较长时间，那么即使冷冻保存，也可能会很快变质。

为了确保排骨的质量和安全，建议在购买时选择新鲜的、颜色鲜艳、肉质有弹性的排骨，并尽快进行冷冻处理。如果需要长时间保存，可以考虑将排骨剁成块状，进行焯烫处理后放入冰箱冷冻，这样可以保存1个月左右。

综上所述，排骨在理想条件下可以保存6到12个月，但具体时间还需根据实际情况进行调整。建议尽量选择新鲜的排骨并进行适当的包装和处理，以保证其品质和安全性。