蛋挞液需要淡奶油吗

蛋挞 不是必须放淡奶油的。虽然淡奶油能够增加蛋挞的口感、香味和粘稠度，使蛋挞芯更加饱满、软糯又Q弹，但也可以选择不加淡奶油。不加淡奶油的蛋挞口感相对清淡一些。此外，还有其他替代品如牛奶或炼乳，也可以为蛋挞增添不同的风味和口感。

因此，是否使用淡奶油取决于个人口味和需求。如果追求更丰富的口感和奶香味，可以选择加入淡奶油；如果希望蛋挞口味更清淡一些，可以尝试不加淡奶油或其他替代品。