烧烤豆腐汤
烧烤豆腐汤并不是一个常见的菜名，但可以推测你可能在寻找一种结合了烧烤和豆腐的汤品。以下是一个可能的烧烤豆腐汤的制作方法：
准备材料
豆腐：一块（约400克）
猪肉（肋排或五花肉）：500克
葱姜蒜：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐、糖、胡椒粉：适量
辣椒粉：适量（可根据口味添加）
处理豆腐
豆腐切成块状，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干备用。
腌制猪肉
将猪肉洗净切成小块，用葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉腌制半小时以上，让肉块入味。
煎豆腐
开锅烧油，当油加热到4-5成热时，将豆腐块放入锅中，用小火煎至两面金黄。
炖煮
在锅中加入足够的水，放入煎好的豆腐块。
加入腌制好的猪肉块，继续用小火炖煮约30分钟，直到猪肉熟透且豆腐入味。