芋头牛肉银耳能做什么菜

芋头牛肉银耳可以做成以下几种菜肴：

芋头烧牛肉

食材：芋头1个，牛肉100克，番茄2个，姜1块，蒜4瓣，葱1根，姜葱料酒2克，盐4克，植物油10克，温水适量。

做法：

1. 准备好食材。

2. 将牛肉洗净切成块，加入2克姜葱料酒，腌制约十分钟。

3. 把芋头削皮，切成四等分。

4. 番茄切块。

5. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入牛肉翻炒至变色。

6. 加入番茄炒至出汁，再加入芋头块。

7. 倒入适量温水，加入盐，炖煮约20分钟至芋头和牛肉熟软即可。

芋头银耳汤

食材：芋头1个，银耳10克，红枣几颗，枸杞适量，冰糖适量。

做法：

1. 准备好食材，银耳提前泡发，洗净撕成小朵。