青椒土豆鸡拌面
青椒土豆鸡拌面是一道结合了鸡肉、土豆、青椒和面条的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料准备：
鸡胸肉或鸡腿肉：100-250克
土豆：1-2个
青椒：1个
面条：100克
葱、姜、蒜：适量
料酒、生抽、老抽：各1-2勺
辣椒粉、花椒、八角：适量
盐、糖：适量
啤酒：1瓶（可选）
郫县豆瓣酱或其他辣酱：适量（可选）
制作步骤：
食材处理
鸡胸肉或鸡腿肉切块，用水冲洗干净，用料酒、生抽腌制10分钟去腥。
土豆、青椒切块，葱切段，姜蒜切片。
炒制鸡肉
热油锅，炒香葱姜蒜。
加入腌制好的鸡块，翻炒至变色。
加入土豆块继续翻炒，然后加入胡萝卜块。