冷冻虾仁包饺子

冷冻虾仁包饺子的做法如下：

材料准备

主料

猪肉糜500克

甜玉米250克

鸡蛋2个

葱少量

姜少量

料酒少量

辅料

虾仁600克

葱少量

姜少量

料酒少量

盐、味精、糖（适量）

制作步骤

腌制肉糜

猪肉糜洗净，沥干。

加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒，搅拌均匀。

腌制十五分钟。

腌制虾仁

冰冻虾仁泡软，去虾线。

加入葱、姜、料酒、盐、味精，搅拌均匀。

腌制十五分钟。

准备馅料

虾和肉糜分开放，不要混在一起。

一小勺肉糜加一个虾仁包一个饺子，肉不要太多，以免鼓出来。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量馅料，对折后捏紧边缘，制成月牙形状。

煮饺子

下水煮沸后，再加一次冷水，再沸后，小火多煮煮。

煮至饺子浮起且熟透即可出锅。

小贴士

冰冻虾仁在包馅前需要提前泡软并去虾线，以保证口感和卫生。

饺子皮可以选择自己擀制或购买现成的，根据个人方便选择。

煮饺子时，水温不宜过高，以免煮破饺子皮，温水下锅最佳。

煮的过程中要不时用铲子铲动，防止饺子粘锅。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的冷冻虾仁饺子了。