白菜好难洗

白菜确实需要认真清洗，以确保食用的安全性。以下是几种有效的清洗方法：

将白菜一片片剥下来，放在食盐水中浸泡30分钟以上，再反复清洗即可。

将白菜泡在清水里，在水中放入适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡15-20分钟，捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。

将白菜一片片剥去叶子，用流水冲洗。

这些方法可以帮助去除白菜表面的泥土、灰尘和农药残留，确保食用安全。特别是对于可能含有农药的白菜，用食盐水或淀粉水浸泡后再用清水冲洗，可以更有效地去除农药。

此外，需要注意的是，白菜在生长过程中可能会受到病虫害的影响，叶子上可能会出现一些小黑点。这些小黑点可能是白菜的一种生理性病害，称为“白菜芝麻状斑点病”，它们对人体无害，但影响美观。如果对白菜的外观有较高要求，可以在清洗后再进行切割处理。