什么品种的莲藕最好吃

鄂莲3号：

属于早中熟品种，形状呈长圆筒形，藕身的外皮呈黄白色，具有良好的品质。

武植二号：

高产优质品种，平均亩产2640公斤，最高达3000公斤，比普通藕增产22%。

杭州白花藕：

浙江省杭州市地方早熟品种，适用于浅水栽植，莲藕外观为花白色，藕身通常为4~5节，呈圆筒形，肉厚质脆，水分多，适合生吃。

新一号：

由鄂莲一号实生苗系选而成，煨汤易粉，凉拌、炒食味甜。

泰国花奇莲：

原产泰国，国内目前最高产的一种稀有莲藕，藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1.5-2.3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高。

美国雪莲3号：

长势迅猛，枝干发达，扩叉率高，藕皮薄光白、孔小肉厚、生食不涩，淀粉含量高。

武莲2号：

武汉市蔬菜研究所育成品种，早中熟，花白色，主藕6~7节，藕身为粗圆形，质地脆嫩，可以炒食，品质极佳，亩产1500~2500千克。

武莲5号：

武汉市蔬菜研究所育成品种，属于早中熟品种，主藕5节，藕身粗长圆筒形，皮黄白色，品质优，亩产2500~2800千克。

扬藕1号：

扬州大学农学院园艺系育成品种，早中熟，花粉红色，主藕4~5节藕身圆筒形，皮玉白色，质嫩脆，生熟食均可，品质好，亩产1300~1500千克。

湖北巴河九孔藕：

湖北省巴河地区的九孔藕，古代为宫廷专用香藕，品质极佳，香甜透漏，凉凉脆脆，煮熟后软绵绵的香气四溢。

湖南岳阳团湖藕：

岳阳当地的土特产，水土优渥，口感细腻，清香气息浓郁。

广西贵港莲藕：

覃塘地区的莲藕品质不错。

明水白莲藕：

山东省济南市章丘区特产，花瓣白色，体形细长，表皮白色或淡黄色，肉质脆嫩而味甘，品质好。

洪湖莲藕：

产自湖北省洪湖市，水域辽阔、水质清澈，以肥大、多节、洁白著称，肉质饱满，富含淀粉，口感细腻，味道甘甜。

蔡甸莲藕：

源自湖北省武汉市蔡甸区，以藕节长、藕身圆润、色泽洁白、肉质细嫩著称，孔眼排列整齐，藕丝绵长，是莲藕中的上乘之选。

磁州白莲藕：

产自河北省邯郸市磁县，是国家地理标志保护产品，以其独特的品质和悠久的历史闻名遐迩。

这些品种各具特色，可以根据个人口味偏好和具体需求选择品尝。