排骨金针菇红枣枸杞

排骨金针菇红枣枸杞汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。下面将详细介绍这道汤的制作方法及其功效。

排骨金针菇红枣枸杞汤的制作方法

食材准备

排骨：500克

金针菇：300克

红枣：10颗

枸杞：20克

姜：3片

盐：适量

处理步骤

排骨处理

将排骨洗净，切成小块。

放入开水中焯水，去除血沫和杂质。

焯水后的排骨用清水冲洗干净，沥干水分。

金针菇处理

金针菇去除根部，对半切段，洗净备用。

红枣和枸杞

红枣用清水洗净，去核。

枸杞用清水洗净，备用。

炖煮过程

煮汤

将处理好的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片，大火烧开后转小火慢炖。