金针菇莴苣凉调
金针菇莴苣凉调是一道色香味俱全的健康凉菜，口感鲜美且营养丰富。以下是制作金针菇莴苣凉调的步骤和所需食材：
食材准备
金针菇：350克
莴苣：半根
胡萝卜：半根
大蒜：2瓣
香菜：1根（可选）
红椒：20克（可选）
盐：少许
白糖：1小勺
香醋：1小勺
麻油：1勺
胡椒粉：少量
酱油：1汤匙
芝麻油：1茶匙
鸡精：1/2勺（可选）
辣椒油：1勺（可选）
葱花：少许（可选）
制作步骤
准备食材
金针菇洗净，焯水至九分熟后捞起沥干。
莴苣去皮切丝，焯水至八分熟后捞出沥干。
胡萝卜切丝。
大蒜去皮，切成蒜末。
香菜洗净切碎（可选）。
红椒洗净切丝（可选）。