排骨萝卜豆腐汤的做法

排骨萝卜豆腐汤的做法如下：

萝卜：适量

排骨：适量

豆腐：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

青葱：适量

1. 萝卜去皮，洗净切块，排骨洗净备用。

2. 取一个炒锅，加热后倒入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

3. 将排骨放入锅中煸炒至变色，加入适量的料酒炒匀。

4. 倒入适量的清水，加盖煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮30分钟。

5. 将萝卜块加入锅中，炖煮15分钟。

6. 最后加入豆腐块，继续炖煮5分钟。

7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

8. 撒上切好的青葱丝，即可关火。

排骨焯水后放入温水中清洗，去除血水和杂质，然后放入锅中煸炒至微黄，加入开水、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。

萝卜去皮切滚刀块，焯水去除异味，然后与排骨一起炖煮，期间可加入红枣、火腿片、枸杞等配料，炖至萝卜和排骨熟烂，最后加盐和鸡精调味。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。