胚蓝怎样做好吃

要做出好吃的胚蓝，您可以尝试以下几种方法：

清烧胚兰

胚蓝洗净去皮，切成细丝。

锅中加油，下姜丝、葱丝略炒，加入适量盐。

放肉丝炒至变色，再加入胚兰丝快速翻炒几分钟即可出锅。

胚兰炒肉丝

胚蓝洗净去皮，切成细丝，用盐腌制一会儿。

肉切成细丝，用料酒和生抽腌制。

锅中加油，下姜丝、葱丝略炒，加入腌制好的肉丝翻炒。

放入胚兰丝，加入蚝油和少量生抽，炒匀后出锅。

腌胚蓝

胚蓝去皮，切成细丝，晒干水分。

按一层胚蓝、一层盐的顺序下缸腌制，脂渍几天后取出晾干。

将腌渍晾干的胚蓝再次腌制，加入花椒、八角等调料，浸泡后取出晾干，切成细丝。