山东潍坊粽子的做法

山东潍坊粽子的做法如下：

准备材料 ：槲树叶、稻草、糯米、红枣、鸡蛋。

前期准备

将槲树叶和稻草提前一晚浸泡清洗，槲树叶清洗时最好两片对搓。

将糯米提前一晚上泡发。

包粽子

根据叶子的大小将二片叶子或三片叶子对着叠起来，叠的时候让有梗的位置在中间。

将粽子叶放在手掌上，用手捞上适量米，再拿一两个红枣放入（也可加其他料：如肉、花生等），先把两边折进来，再折上下，这样一片就包好了。

找一个刀压住，再包另一片，包完后两片合在一起，用稻草捆扎，就完成了一对粽子。

蒸煮

蒸煮粽子时，会放上一些鸡蛋，煮出来的鸡蛋味道很独特，被称为诸城的茶叶蛋。

将包好的粽子放入蒸锅中，用大火蒸煮2-3个小时，直到糯米熟透。

食用

取出粽子，剪开绳子或者茎线，剥开粽叶即可食用。

这种粽子特色在于使用的槲树叶和稻草，以及加入的鸡蛋，使得粽子具有独特的香味和口感。