馒头能炒着吃吗
馒头是可以炒着吃的,并且有多种炒法,可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是一些常见的炒馒头做法:
家常炒馒头
材料:馒头1个、蛋1颗、洋葱半颗、高丽菜150g、木耳2朵、杏鲍菇1条、甜不辣或鱼板制品2条、素肉或肉片60g、辣椒1条、青花菜80g。
调味料:烤肉酱4Tbsp、豆瓣酱1tsp。
做法:将馒头块沾上蛋液后煎至表面金黄,再与各种配料一起炒匀,最后加入调味料即可。
简单炒馒头
材料:馒头块、鸡蛋液、火腿丁、葱花。
调味料:盐、鸡精、辣椒面、孜然粉。
做法:将馒头块裹上蛋液后炒至鸡蛋定型,再加入火腿丁和其他调味料炒匀,最后撒葱花即可。
剩馒头炒法
材料:剩馒头1个、鸡蛋2个、大葱1段、盐适量、食用油适量。
做法:将馒头切成小方块,鸡蛋打散后淋在馒头块上,拌匀后煎至两面金黄,再加入葱花碎炒匀即可。