银耳要焯水多久能熟

银耳焯水后的煮制时间主要取决于银耳的类型（干银耳或新鲜银耳）以及个人口感需求。以下是具体的煮制时间建议：

干银耳

泡发时间：3-4小时。

煮制时间：1-2小时。

新鲜银耳

泡发时间：1-2小时。

煮制时间：3-4小时。

一般煮制方法

单纯银耳煮制：15-30分钟。

加入辅料煮制：30分钟左右。

使用电饭煲煮制

时间：3小时左右。

建议

如果追求口感细腻且富有胶质，建议使用干银耳，并泡发后煮1-2小时。

如果时间有限，可以选择新鲜银耳，泡发后煮30分钟左右。

加入辅料（如冰糖、枸杞等）煮制时，建议煮30分钟左右，以确保食材充分融合，口感更佳。

根据以上建议，可以根据个人口味和需求选择合适的煮制时间，以获得最佳的口感和营养效果。