洋葱去皮需要用开水烫吗

洋葱去皮 不需要用开水烫。以下是一些有效的方法来剥洋葱皮而不流泪：

切菜刀浸水：

在剥洋葱前，将切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。

泡凉水：

将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再剥，就不会流泪。

微波炉叮一下：

将洋葱放入微波炉中稍微叮一下，皮会变得容易去除，剥起来也不流泪。

塞纸巾：

在剥洋葱时，用纸巾塞住鼻子，这样洋葱的气味就不会刺激到眼睛，从而不会流泪。

这些方法都可以有效地减少或避免剥洋葱时流泪的现象，同时也不会影响洋葱的营养和口感。