纸上烤肉要用什么调料

纸上烤肉可以使用以下调料：

腌料

盐

胡椒

孜然

辣椒粉

料酒

生姜水

葱末

蒜片

蚝油

啤酒

葱油

花生粉

芝麻粉

孜然粉

大料粉

茴香粉

花椒粉

味精

鸡精

鸡汁

蒜泥

酱油

麦芽糖

五香粉

糖浆（蜂蜜、糖稀等）

蘸料

蜂蜜

芝麻油

胡椒粉

生抽

蚝油

韩式辣酱

大酱

辣椒酱

蒜泥

白糖

葱花

香油

芝麻面

白芝麻

这些调料可以根据个人口味进行调整和搭配，以达到最佳的烧烤效果。在腌制肉类时，建议先将肉类放入冰箱中冷冻至半硬，然后切成薄片，用腌料拌匀后腌制一段时间，这样可以使调料更均匀地融入肉中。在烤制过程中，要注意多次刷油，以保持肉类的湿润和口感。