西兰花莴笋肉馅饺子

食材准备

莴笋2根

猪肉3两

面粉适量

葱姜适量

酱油适量

盐适量

胡椒粉适量

制作步骤

莴笋削皮后擦成细丝。

加入少量盐腌制，挤出多余的水分。

将莴笋汁倒入面粉中，和成面团。

猪肉剁碎，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉和葱姜末，搅拌均匀。

锅烧热后加底油，热锅凉油，微火下猪肉馅翻炒至八分熟，关火备用。

将炒好的肉馅与莴笋丝混合，加入适量盐、酱油和胡椒粉调味，拌匀。