青椒西红柿南瓜白菜
青椒西红柿白菜是一道简单又美味的家常菜，可以通过不同的调味和炒制方法来调整口味。以下是一种常见的做法：
食材准备：
西红柿：2个
白菜：1颗
青椒：2个
干辣椒：2个（可根据口味调整）
姜片：3-4片
花椒：1小把
蒜头：2瓣
盐：适量
植物油：适量
做法步骤：
准备食材
西红柿洗净切块，白菜洗净切成大块或丝，青椒去蒂去籽后切成丝，干辣椒剪成小段，蒜头拍碎备用。
炒制过程
锅中倒入适量植物油，油热后放入干辣椒段、花椒和姜片爆香。
加入蒜头炒香，然后倒入西红柿块，快速翻炒至出汁。
加入青椒丝和白菜块，继续翻炒，炒至白菜变软。
根据口味加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，以达到不同的口味层次。
西红柿炒至出汁后再加菜，可以保持菜品的鲜美和口感。
如果喜欢酸甜口味，可以在最后加入一小勺白糖来提味。
这样一道营养丰富的青椒西红柿白菜就完成了，搭配米饭或面食都是不错的选择。