面粉怎么油炸好吃

油炸面粉好吃的方法有很多种，下面提供几种不同的做法：

红糖黑芝麻油酥面团

材料：300克普通面粉、30克白糖、20克食用油、红糖、黑芝麻。

步骤：

1. 锅里加500克水，放30克白糖和20克食用油，水开后倒入300克面粉，搅拌至无干面粉，切成小块。

2. 调馅：碗里放红糖、黑芝麻、1勺面粉和少量油，搅拌均匀。

3. 面团凉后撒30克面粉，揉匀搓成长条，切成面团，包入糖馅，捏紧收口。

4. 锅里油烧热，全程用中小火慢炸，至表面金黄即可。

油饼

材料：面粉300克、油适量、盐适量、酵母适量。

步骤：

1. 面粉加少许盐，温水中加酵母搅拌至融化，倒入面粉中，加适量温水，和成软面团，发酵1小时。

2. 醒至两倍大，揉匀，分成小面块。

3. 将小面团擀成圆形，中间划两刀。

4. 锅内倒油，油温五六成热时下入油饼坯，一面炸金黄时翻面，炸至两面金黄即可。

炸油馍头

材料：面粉500克、干酵母3克、温水500毫升、鸡蛋3个、食盐少许。

步骤：

1. 干酵母粉用温水化开，静置5分钟，面粉中磕入3个鸡蛋，将酵母水分次倒入面粉中，搅拌均匀。

2. 面糊静置半小时，表面有气泡时发酵成功，加少许盐调味。

3. 再次搅拌均匀后，静置一会，装入裱花袋，挤出小圆球。

4. 油温七成热时，将面糊挤出，炸至浮起且金黄即可。

油条

材料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。

步骤：

1. 酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟。

2. 面团抹油揉匀，再饧二十分钟，反复三次。

3. 发酵至两倍大，擀成0.5厘米厚的片，切条，重叠压扁，拉长捏紧。

4. 油锅加热至160°C-170°C，放入油条，用中小火炸至金黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。炸面粉时，注意油温的控制，以免炸焦。