红烧萝卜加十三香吗

红烧萝卜时，可以加入十三香。十三香是一种常用的中式香料，具有独特的香味，能够增加菜肴的风味。在红烧萝卜的过程中，加入十三香可以使萝卜更加美味可口。具体做法如下：

准备食材：

红皮萝卜、蒜、葱、干辣椒、盐、白糖、鸡精、水、水淀粉、食用油、十三香、红烧酱油等。

炒糖色：

热锅倒油，油热后加入白糖，小火搅拌至糖融化成褐色糖浆。

翻炒萝卜：

将萝卜块倒入锅中翻炒几下，加入蒜和辣椒一起翻炒，并加入适量的盐、十三香及红烧酱油。

炖煮：

往锅里倒入适量的水，和萝卜齐平，开中火等汤开，然后小火盖上锅盖继续烧制15-20分钟。

收汁：

萝卜汤炖开后，加入适量的鸡精调味，小火盖上锅盖继续烧制15-20分钟，最后加入水淀粉和葱丝，大火收汁盛盘。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味的红烧萝卜，其中十三香的加入会使菜肴更加香浓可口。