豆角拖叶子怎么做

豆角拖叶子的做法如下：

材料准备

新鲜豆角 500克

豆角叶 适量（通常在市场上能买到）

大葱 1根

大蒜 3瓣

食用油 适量

盐 适量

鸡精（可选）

红椒（增色，用于装饰）

清洗豆角

将豆角用清水彻底洗净，去掉两端的头尾，切成约5厘米的段。

处理豆角叶

豆角叶也要洗净，撕成适当大小。

切葱蒜

大葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，红椒切成小片备用。

热锅凉油

锅中倒入适量的食用油，加热至油温六成热时，放入葱花和蒜末炒香。

下豆角和叶子

立即加入豆角段和豆角叶，翻炒均匀。

调味