网站首页 > 冬瓜 > 煲冬瓜出油 要做出油焖冬瓜煲,您可以按照以下步骤操作:准备冬瓜冬瓜去皮洗净后切成厚块备用。炒制冬瓜热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。加入冬瓜块,翻炒至冬瓜表面微微泛黄。调味加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖继续翻炒均匀。焖煮加入适量的水盖上锅盖焖煮10分钟左右,直到冬瓜变得软烂入味。收汁收汁的时候要不停地翻动以免糊锅。出锅最后撒上一些葱花或者香菜末,出锅装盘。通过以上步骤,您可以做出一道口感鲜美、软烂入味的油焖冬瓜煲。