香辣排骨要油炸多久能熟

炸香辣排骨的时间主要取决于排骨的大小和厚度，以及油温的高低。以下是一些常见情况下的炸制时间：

油温：170-180摄氏度

时间：大约需要3-5分钟翻煎，直至两面金黄，用叉子插入排骨能够轻松滑出而不带血丝。

油温：170-180摄氏度

时间：可能需要5-8分钟，或者直到排骨变金黄色并且内部熟透。

时间：大约15-20分钟，或直到排骨变金黄色并且内部熟透。

时间：大约30-40分钟，或直到排骨变金黄色并且内部熟透。

建议

预热油温：确保油温在170-180摄氏度，这样可以使排骨表面迅速形成酥脆的外壳，避免内部未熟。

观察颜色和质地：炸至两面金黄，用叉子插入排骨能够轻松滑出而不带血丝，这时基本上就炸熟了。如果喜欢更嫩一些的口感，可以适当缩短时间。

避免过久炸制：炸制时间不宜过久，否则会将排骨炸老，吃起来口感会非常硬。

根据这些建议，你可以根据排骨的具体情况调整炸制时间，以达到外焦里嫩的效果。