清蒸腐竹培根做法

清蒸腐竹培根的做法如下：

准备食材

腐竹 50克

培根 6片

盐 适量

处理腐竹

将腐竹切断，用温水浸泡至软，然后沥干水分备用。

处理培根

将培根切成适当宽度的条状。

卷制

取一片腐竹，平放在案板上，放上适量的培根条。

将腐竹从一端卷起，尽量卷紧，使其成为一个圆柱形。

蒸制

将卷好的腐竹培根卷放入蒸盘中。

锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸10-15分钟，具体时间根据腐竹的厚薄和培根的多少适当调整。

出锅

蒸至腐竹完全熟透，培根香味充分浸入腐竹中后，即可出锅。

小贴士：