洋葱鱿鱼须芝麻
“洋葱鱿鱼须芝麻”似乎是一道以鱿鱼须为主料,结合洋葱和芝麻等食材的炒菜。以下是根据搜索结果整理的关于这道菜的食材和做法:
主要食材
鱿鱼须
洋葱
熟芝麻
调料
辣椒酱
蚝油
鲜酱油
孜然粉
糖
蒜米
花椒
八角
小茴香
干辣椒
油辣子
盐
味精
麻椒
玉米油
料酒
生抽
甜面酱
鸡精
植物油
做法
鱿鱼须洗净,可以抠掉眼睛,开水小煮一下,变色后捞出,切成一根一根。
洋葱切成小块,蒜苔洗净,切小段,姜蒜切片,香菜,小葱切小段。
热锅温油,下蒜苔、洋葱翻炒,少许盐,炒香后捞出。
热锅温油,下鱿鱼须,姜蒜片,花椒粒,干辣椒翻炒。
炒均匀后加入辣椒和洋葱继续翻炒。
炒的洋葱和辣椒软烂就可以撒上味精,盐,芝麻和孜然啦。
出锅后撒上少许葱花和熟芝麻点缀一下就可以了。
请注意,这些做法中有些使用了不同的调料和烹饪技巧,可以根据个人口味进行调整。如果您需要更详细的步骤或特定食材的用量,请告诉我。