紫甘蓝凉菜辣

要制作一款辣味的紫甘蓝凉菜，您可以按照以下步骤操作：

准备紫甘蓝

将紫甘蓝洗净后切成细丝或薄片，可根据个人喜好选择。

调味料准备

准备蒜末、干辣椒、辣椒粉、花椒粉等香料。

调制酱汁，可以包括酱油、醋、糖、盐、鸡精等基本调味料。

腌制紫甘蓝

将切好的紫甘蓝用盐腌制一段时间，以去除多余的水分，使其更加爽脆。

混合调味料

将腌制好的紫甘蓝与蒜末、干辣椒、辣椒粉等香料混合。

倒入调好的酱汁，搅拌均匀，确保紫甘蓝完全裹上调味料。

冷藏

将拌好的紫甘蓝放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。

装盘