素炒油豆角怎么做

素炒油豆角的做法如下：

材料准备

油豆角：一斤

大蒜：两瓣

酱油：少许

盐：一勺

味精：少许

油：适量

步骤

锅中放油，放入油豆角翻炒片刻。

加入少许酱油和盐，继续翻炒。

加入一碗水，盖上锅盖，闷十分钟，至豆角变软。

加入味精，翻炒出锅。

建议：

炒豆角时，火候要掌握好，确保豆角炒至软熟，避免出现毒性。

可以根据个人口味适量调整酱油和盐的用量，以达到最佳的口感。