无硼砂的馒头泥

无硼砂的馒头泥可以通过以下步骤制作:

准备材料

面粉:500克

白糖:100克

酵母粉:5克

温水:250毫升

和面

将面粉放入大碗中,加入白糖和酵母粉,搅拌均匀。

缓缓加入温水,边加边搅拌,直到形成一个柔软的面团。

发酵

将面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,直到面团体积膨胀至原来的两倍。

揉面

发酵好的面团取出,用力揉搓,直到面团光滑有弹性。

制作馒头泥

将揉好的面团分成若干个小剂子,每个剂子搓圆。

将小剂子擀成圆皮,包入适量豆沙馅(或其他馅料),然后捏紧封口。