电饭锅蛋糕做成饼

要将电饭锅蛋糕做成饼，可以尝试以下方法：

确保蛋糕完全发酵：

如果蛋糕没有完全发酵好，可能会导致形状不固定，从而变成饼状。确保蛋糕在放入电饭锅前已经充分发酵。

使用正确的模具：

如果使用蛋糕模具，确保模具尺寸适合电饭锅内胆，并且模具底部和边缘都涂有油，以防止粘连。

调整面糊的稠度：

如果面糊太稀，蛋糕可能无法固定形状；如果太稠，蛋糕可能无法膨胀。确保面糊的稠度适中，可以通过调整牛奶、糖和面粉的用量来实现。

使用湿润的抹布：

在电饭锅煮饭过程中，用湿抹布堵住通风口，以保持锅内湿度，有助于蛋糕膨胀。

多次加热：

如果蛋糕在初次加热后没有达到理想的形状，可以尝试多次加热。每次加热后，让蛋糕在保温状态下静置几分钟，然后再继续加热，直到蛋糕表面呈浅黄色且用筷子戳进去没有粘液，表示熟透。

添加其他成分：

为了使蛋糕更美味，可以在面糊中加入葡萄干、核桃仁等干果，增加口感和风味。

通过以上方法，可以尝试将电饭锅蛋糕做成饼状。如果仍然无法达到理想效果，可能需要重新审视配方和制作过程，或者尝试其他食谱。