外卖红烧肉有头发

如果在外卖中发现头发，这显然是不符合食品安全标准的，您有权采取以下措施来维护自己的权益：

拍照取证：

立即停止食用，拍摄食物中头发的照片，并保存外卖包装、订单等相关信息作为证据。

联系商家：

通过外卖平台的客服或直接联系商家，说明情况并提供照片证据，要求商家给出合理的解决方案，如退款、重新配送一份或给予一定的赔偿。

联系外卖平台：

如果与商家协商无果，您可以向外卖平台投诉该商家，平台通常会介入处理，根据情况对商家进行处罚，并协助您解决问题。

向消费者协会投诉：

如果您对处理结果仍然不满意，可以向当地的消费者协会投诉，维护自己的合法权益。

法律途径：

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。

建议您先尝试与商家和外卖平台沟通，如果问题无法得到妥善解决，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。