红烧肉里放小白菜吗

红烧肉里 可以放小白菜。以下是一些关于红烧肉搭配小白菜的烹饪建议：

加入时机：

在红烧肉烧得差不多的时候再放入小白菜，这样可以避免白菜烧得太久而变得蔫。

烹饪方法：

可以在锅中加入适量的清水，煮开后放入小白菜，撒少许盐，盖上盖子焖半分钟后关火，然后将小白菜放入红烧肉的盘中。

食材准备：

红烧肉炖白菜的食材包括五花肉、白菜、蒜头、粉条、八角、盐、生抽、老抽等。五花肉选用肥瘦相间的最好。

注意事项：

炖肉时最好用冰糖，这样可以使颜色更亮，口感也更好。另外，猪肉烹调前不要用热水清洗，以免散失营养和影响口味。

综上所述，红烧肉里放小白菜是可行的，并且可以根据个人口味调整加入的时间和烹饪方法。