莲藕形状小吃
家乡莲藕饼
简介：广东番禺的特色小吃，将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料，拌匀后制作成圆形饼状，并放入油锅里炸至金黄色。
莲藕脆片
简介：将莲藕切成薄片，调面糊后炸至金黄酥脆，可作为家庭小零食或招待亲朋好友。
藕酥
简介：与莲藕脆片类似，但制作过程略有不同，莲藕片裹上面糊后炸至金黄酥脆。
香煎藕饼
简介：莲藕切片后剁碎，与胡萝卜碎末、香葱等混合，压成饼状煎至两面金黄。
藕圆子
简介：莲藕擦成泥，与瘦肉馅、鸡蛋、面粉混合后炸制成圆子。
莲藕丸子
简介：莲藕切成细丝后剁成碎末，与猪肉末混合，加入调料后捏成丸子，蒸熟后食用。