工厂西红柿做成酱油

制作西红柿酱汁的步骤如下：

准备材料

西红柿2斤

冰糖十几粒

盐1小勺

柠檬几片

处理西红柿

将西红柿用火烧一下，去掉皮。

切成小块后，放入豆浆机中打成泥状。

熬制酱汁

将西红柿泥放入锅中，加入冰糖。

大火烧开后转中小火慢慢熬制。

熬至西红柿泥变得黏稠，需不断搅拌以防糊锅。

调味与保存

熬至20-30分钟后，加入少许盐调味。

挤入柠檬汁，继续搅拌均匀。

将酱汁装入干燥干净的罐头瓶中，放凉后密封，放入冰箱保存，可随吃随取，一般可保存半年。

小贴士：

熬煮过程中需小火慢熬，并不断搅拌以防糊锅。

最后加入柠檬汁或白醋，可增加酸味并减缓变质，比添加防腐剂更为健康。

按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的西红柿酱汁了。