水煮西兰花要多久多少度

水煮西兰花的时间主要取决于个人口感偏好。以下是一些常见的时间建议：

喜欢脆爽口感

水开后煮3-5分钟，然后立即投入冷水中浸泡，以保持其脆嫩口感。

喜欢软一点

水开后煮5-7分钟，让西兰花充分煮熟。

综合考虑

西兰花在沸水中煮5到10分钟即可熟透，具体时间可以根据西兰花的大小、新鲜程度以及个人口感偏好进行调整。

建议

新鲜西兰花：由于新鲜西兰花的纤维较嫩，建议煮3-5分钟。

老西兰花或较大花蕾：建议煮5-7分钟，以确保充分煮熟。

通过以上建议，你可以根据个人口味选择合适的烹饪时间，从而获得最佳的口感和营养保留。