金针菇炒火腿粒

金针菇炒火腿粒是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的金针菇炒火腿粒的做法，供您参考：

简单快捷版

主料：金针菇、火腿

辅料：油、盐、生抽

做法：

1. 金针菇洗净掰开。

2. 火腿切片。

3. 热油翻炒火腿至变色。

4. 放入金针菇翻炒三五分钟。

5. 加一点水、一勺盐、一勺生抽调味，炒匀即可出锅。

丰富口感版

主料：金针菇、火腿片、青红椒、姜、蒜

辅料：油、盐、生抽

做法：

1. 金针菇切根洗净，青红椒切丝，火腿切丝，姜蒜切片。

2. 锅里放油，烧热后放姜片、蒜片爆香。