如何烘干西兰花窍门

烘干西兰花的步骤如下：

准备材料

西兰花4~6杯

水1/2杯

鸡精1/2茶匙（也可使用鸡汤1/2杯，就不必再加水了）

微波炉加热

将所有的配料放入一个可以用微波炉加热的盘子中，包上保鲜膜。

放入微波炉中加热6~8分钟，直到西兰花变软为止。

炒制西兰花

西兰花切成小朵，撒上少许面粉，抓拌1分钟，再用清水清洗几次，清洗干净。

锅中水开后加入盐、食用油，水开后下入焯水，焯熟后捞出来，整齐地摆在碗里，上面扣个盘子，再翻过来。

锅中油热，下入一勺子蒜蓉酱，炒出浓浓的蒜香味。炒香后倒入少许清水、盐、鸡精，再次煮开，再用水淀粉勾个薄芡，搅匀淋在西兰花上。

烤箱烤制

西兰花切块的大小要适中，以保持其美观和烹饪时的完整性。

焯烫西兰花时加入盐和食用油，可以保持其翠绿的色泽。

挤干食材的水分是制作凉拌菜的关键步骤之一。

烤箱180到200度预热三分钟，烤25—30分钟，25分钟后盯勤点，根据自己烤箱的瓦数和西兰花的大小调整不要糊了。

烤好的西兰花装大碗放黑胡椒，黑胡椒研磨几下然后搅拌，然后再研磨，少量多次循环，口味重的人可以再放少量椒盐。

这些步骤可以帮助你制作出美味的烘干西兰花。你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法。