酱油炸豆腐瘦肉的做法

酱油炸豆腐瘦肉的做法如下：

方法一：酱油沙茶酱腌制片刻

材料

瘦肉 300克

葱 1根

酱油 1勺

沙茶酱 半勺

水 适量

油 适量

步骤

瘦肉洗净切片，加入酱油和沙茶酱腌制片刻。

锅里加油，大火炒熟瘦肉。

豆腐切块入锅，加入适量酱油和清水煮。

撒葱花，起锅。

方法二：酱油焖煮

材料

五花肉 少许

炸豆腐 少许

辣椒 一个

蒜头 一瓣

酱油、盐、鸡粉适量

步骤

辣椒切圈圈，蒜头切片。

锅烧热，放蒜头炒出香味，放五花肉炒至变色。

放辣椒，炸豆腐，加酱油、盐、鸡粉，炒匀后加水，闷煮至豆腐吸收味道。

水干后装盘。

方法三：油炸豆腐

材料

五花肉 适量

黄金豆腐 适量

蒜蓉 适量

生粉 适量

酱油 适量

葱花 适量

步骤

五花肉切片，加蒜蓉剁碎，用生粉和盐拌好。

黄金豆腐对半切，肉剁好后塞入豆腐中。

锅里加油，逐个放入豆腐，炸至金黄后捞出。

锅里放酱油和水，煮干后起锅。

方法四：酱油焖炸豆腐

材料

炸豆腐 半斤

盐 适量

水 适量

步骤

锅烧热，煸炒五花肉，倒出多余的油。

下炸豆腐一起炒，加水、酱油、蚝油，大火焖后改小火焖五分钟。

收汁，下葱段，装盘。

方法五：酱油煮豆腐瘦肉

材料

鲜豆腐 一块

生抽酱油 一勺

鸡精 一小勺

盐 一小勺

瘦肉 一块

淀粉 少量

步骤

瘦肉切片，加淀粉和调料拌匀。

豆腐切块，加所有调料和水，煮开后不搅拌，煮五分钟。

加入肉，再煮两分钟，起锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。