金针菇菌菇虾仁汤

金针菇菌菇虾仁汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的金针菇菌菇虾仁汤的做法，供您参考：

金针菇鸡蛋汤

食材：虾、金针菇、白玉菇、香菇、鸡蛋、内脂豆腐、调味料

做法：

1. 虾去壳去虾线，虾头去掉脏东西洗干净，菌菇焯水捞出备用。

2. 鸡蛋打散，锅中少油煎至定型盛出，用煎蛋剩下的底油把虾头煸出红油。

3. 将虾头捞出倒入适量水煮开，煮开后加入准备好的菌菇、蛋块、豆腐、虾仁煮熟。

4. 加入少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可开动。

金针菇虾仁汤

食材：明虾、蟹味菇、金针菇、火腿肠、鸡蛋、生姜、香葱、盐

做法：

1. 鸡蛋打成蛋液，明虾去头去壳备用；蟹味菇、金针菇、火腿肠、葱姜切好备用。

2. 雪平锅中倒入适量的水，烧开后放入菇类，焯熟后捞出待用。