没刺清蒸的海鱼

银鲳鱼：

银鲳鱼的肉质洁白细腻，两侧都是厚实紧致的鱼肉，只有中间的一根主骨和鱼刺，其余地方几乎没有毛刺，非常适合老人和小孩食用。

海鲈鱼：

特别是白蕉海鲈鱼，产于广东珠海，是“中国国家地理标志产品”。它的肉质呈现蒜瓣状，没有细刺，入口嫩滑清甜。

金线鱼：

金线鱼虽然个头不大，但浑身都是肥厚的肉，鱼肉像是雪白色的蒜瓣状，只需要稍稍清蒸一会，就能够品尝到鲜甜的口感。

龙利鱼：

龙利鱼去超市买到的都是一大块的鱼柳，一点鱼刺都没有，完全就是一整块雪白的鱼肉。清蒸之后，吃起来特别爽快。

多宝鱼：

多宝鱼只有主鱼刺，细小的鱼刺少，吃起来的味道很独特，口感滑爽滋润。

黄花鱼：

尤其是秋季的黄花鱼，肉质细嫩，没有细刺，适合清蒸。

带鱼：

带鱼又称为刀鱼，虽然刺少，但并不是所有带鱼都适合清蒸，具体选择可以根据个人口味和需求。

龙头鱼：

龙头鱼全身是乳白色的，没有鱼鳞，还带有一点透明，蛋白含量和钙含量高，肉质吃起来比豆腐还嫩，就连鱼刺都是软的。

巴浪鱼：

巴浪鱼肉质特别鲜，特别好下饭，吃法很多，不管是煎、炸、蒸还是做成巴浪鱼干，味道都十分的鲜美。

罗非鱼：

罗非鱼有一根主刺，细刺很少，味道鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸及丰富的优质蛋白质、钙、钠等元素。