青椒黄瓜肉炒饭

青椒黄瓜肉炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

肉末：200克

黄瓜：1根

米饭：1碗

酱料：沙茶酱、豆酱、耗油、酱油各适量

玉米油：适量

小麦淀粉：适量

蒜：3瓣（可选）

生抽：适量

盐：适量

花椒：少许（可选）

步骤

准备肉末和酱料

将肉末准备好，加入适量的沙茶酱、豆酱、耗油和酱油，搅拌均匀。

调味和勾芡

加入适量的玉米油，继续搅拌均匀。

加入小麦淀粉，搅拌至均匀，使肉末更加嫩滑。

切丁和准备

黄瓜切成小丁，蒜切成蒜末（如果使用）。

炒制