青椒烧玉面

青椒烧玉面是一道结合了青椒的鲜辣和面条的筋道的美食。下面是制作这道菜的步骤：

准备食材

青椒 10个

面粉 20克

油 适量

盐 少许

处理青椒

将青椒洗净，控干水分，切成小段。

炒制青椒

开大火，锅烧热后放入青椒和少许盐，翻炒几下，直到青椒表面微微皱缩。

裹上面粉

转中火，开始往锅中均匀撒面粉，边炒边撒，直到每个青椒上都裹上一层薄薄的面粉，面粉炒至微黄色即可。

拌面

将炒好的青椒和面粉盛出备用。

炒制面条

另起锅，放入适量的油，油热后放入花椒炒香，捞出花椒丢弃。

放入切好的大葱丁爆香。

将青椒倒入锅中，加入适量的盐、十三香和酱油，翻炒均匀。