青椒炒洋丝瓜

青椒炒洋丝瓜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料：

丝瓜 1根

青椒 1个（可根据口味调整）

大蒜 2-3瓣

盐 适量

食用油 适量

味精或鸡精（可选） 适量

步骤：

准备食材

丝瓜去皮，切成滚刀块或片，根据个人喜好选择。

青椒洗净，去籽，切成小丁或丝。

大蒜洗净，切成蒜末。

炒制

锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。

将蒜末倒入锅中，翻炒至香味释放。

加入青椒丁，翻炒至青椒变色。

倒入丝瓜块，翻炒均匀。

根据口味加入适量的盐，如果喜欢，可以加入少许味精或鸡精提鲜。

炒至丝瓜变软，汤汁稍微收干即可出锅。

小贴士：